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食品安全周消费体察 走进华丰贺氏

http://www.fjxwh.org.cn   2018-07-28 08:42:00   来源:福建省消委会

把好食品卫生源头关  保障百姓舌尖上的安全

 
民以食为天,食以安为先。舌尖上的安全,一直是近两年全国两会重点关注的民生问题。为把好百姓食品安全的每一道关口,提高百姓的食品安全意识,营造消费者食品安全环境和舆论氛围,7月27日,福建省消费者权益保护委员会组织部分行业代表、媒体代表、消费维权志愿者代表及社会各界人士等一行30余人共同走进华丰贺氏,开展了“2018年福建省食品安全宣传周消费者体察活动”。
 
在对华丰贺氏位于宏利大厦的湖东店进行参观时,参观人员对华丰贺氏的原料采购、进货清单及台账、食品加工制作过程、食品添加剂使用、食品餐用具清洗消毒、生熟分离、操作人员卫生状况等环节进行了深入的了解,重点对营业执照、食品经营许可证是否齐全,健康证、产品生产日期、保质期是否过期,同行的媒体记者还穿着后厨工作人员的服装经过消毒后,进入后厨等进行了体察,华丰贺氏严谨的原料采购、生产方式、食品安全管控等获得了参观者的高度认可。

福建省消委会相关人士表示,此次华丰贺氏之行,通过消费者的切身体验,不仅消除了消费者对食品安全消费的误解与盲区,也增强了消费者对食品安全保障制度的信心。参加消费体察的消费者和记者也纷纷表示,希望今后能多多参与类似的接地气、连群众、近生活的消费体察活动,让更多的消费者走进生产一线,共同加强食品安全监管报道,让老百姓买的放心、吃得安心。
 
华丰贺氏销售总监单晓莉表示,参与这一活动的目的,一是要进一步推进食品行业社会公德建设,弘扬尚德守法的行业风气,培育形成更多自发的食品安全市场监管和调节措施;二是拓展外部联动和社会监督途径,积极响应相关部门食品安全协同共治。
 

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